Tabla Nº. 26. Calendario festivo y gastronomía típica de los asentamientos humanos de la parroquia.
| Comunidad | Nombre de la celebración | Tipo de celebración | MESES | GASTRONOMÍA (Comida Típica de cada Festividad) | ||||||||||||
| Ene | Febr | Mar | Abr | May | Jun | Jul | Agos | Sept | Oct | Nov | Dic | |||||
| Religiosa | No religiosa | |||||||||||||||
| Centro Poblado | Semana Santa | ü | 15 | Fanesca | ||||||||||||
| San Jacinto | ü | 16 | Caldo Gallina | |||||||||||||
| Navidad | 25 | Pollo Asado | ||||||||||||||
| Surupata | Virgen Maria | 15 | Arroz, Pollo | |||||||||||||
| Corcobado | Año Viejo | ü | 31 | Arroz, Pollo | ||||||||||||
| Carnaval | ü | 15 | Fritada | |||||||||||||
| Finados | ü | 2 | Pan,Colada morada | |||||||||||||
| Semana Santa | 15 | Fanesca | ||||||||||||||
| Navidad | ü | 25 | Buñuelos | |||||||||||||
| Estación Multitud | San Felipe | ü | 23 | Caldo gallina | ||||||||||||
| Finados | ü | 2 | Pan Colada Morada | |||||||||||||
| Navidad | ü | 25 | Buñuelos | |||||||||||||
| Carnaval | ü | 15 | Fritada | |||||||||||||
| Multitud grande | Año Viejo | ü | 31 | Gallina Criolla | ||||||||||||
| Carnaval | ü | 15 | Fritada, gallina | |||||||||||||
| Frondoso | San Juan | ü | 24 | Arroz, Pollo | ||||||||||||
| San Francisco | ü | 4 | Gallina Criolla | |||||||||||||
| Finados | ü | 2 | Pan Colada Morada | |||||||||||||
| Navidad | ü | 25 | Buñuelos | |||||||||||||
| La Esperanza | San Jacinto | ü | 19 | Gallina Criolla | ||||||||||||
| Navidad | ü | 25 | Fritada, pollo | |||||||||||||
| Finados | ü | 2 | Pan,colada morada | |||||||||||||
| Carnaval | ü | 15 | Fritada, pollo | |||||||||||||
| Las Rocas | Navidad | ü | 25 | Buñuelos | ||||||||||||
| Semana Santa | ü | 15 | Fanesca | |||||||||||||
| Finados | ü | 2 | Pan, Colada | |||||||||||||
| Carnaval | ü | 15 | Mote, Fritada, Gallina | |||||||||||||
| El Citado | Navidad | ü | 25 | Buñuelos | ||||||||||||
| Semana Santa | ü | 15 | Fanesca | |||||||||||||
| Laucay | Santa Rosa | ü | 30 | Gallina Criolla | ||||||||||||
| Jesus Gran Poder | ü | 6 | Arroz, pollo | |||||||||||||
| Año Viejo | ü | 31 | Pollo | |||||||||||||
| Las Carmenes | ü | 16 | Gallina Criolla | |||||||||||||
| Piñanpungo | San Francisco | ü | 4 | Fritada, mote | ||||||||||||
| Difuntos | ü | 2 | Pan, colada morada | |||||||||||||
| Carnaval | ü | 15 | Fritada, mote, pollo | |||||||||||||
| San Juan Andes | Navidad | ü | 25 | Mote, Fritada, Chicha | ||||||||||||
| Carnaval | ü | 15 | Mote, Fritada, Pollo | |||||||||||||
| El Sural | San Jacinto | ü | 19 | Arroz,Gallina Criolla | ||||||||||||
| Navidad | ü | 25 | Fritada | |||||||||||||
| Carnaval | ü | 15 | Chiguiles | |||||||||||||
| Guamanpata | Navidad | ü | 25 | Arroz, pollo | ||||||||||||
| Carnaval | ü | 15 | Fritada | |||||||||||||
| Chaguarpata | Finados | ü | 2 | Pan, colada morada | ||||||||||||
| Navidad | ü | 25 | Fritada, mote, pollo | |||||||||||||
| Carnaval | ü | Fritada, chicha | ||||||||||||||
| La Libertad | Navidad | ü | 25 | Buñuelos | ||||||||||||
| Carnaval | ü | 15 | Chiguiles, tamales | |||||||||||||
| Los Reyes | ü | 6 | Gallina Criolla | |||||||||||||
| Tres Naranjos | Los Reyes | ü | 6 | Gallina Criolla | ||||||||||||
| Santa Rosa | ü | 30 | Fritada, mote | |||||||||||||
| Navidad | ü | 25 | Gallina Criolla | |||||||||||||
| Carnaval | ü | 15 | Gallina Criolla | |||||||||||||
Fuente: PDOT Parroquial
Elaborado por: Equipo técnico consultor
Tabla Nº. 27. Tradiciones practicadas en los asentamientos humanos de la parroquia.
| Comunidad | Nombre de la celebración | Tipode celebra ción | MESES | GASTRONOMÍA (Comida Típica de cada Festividad) | ||||||||||||
| Ene | Febr | Mar | Abr | May | Jun | Jul | Agos | Sept | Oct | Nov | Dic | |||||
| Religiosa | No religiosa | |||||||||||||||
| Centro Poblado | Semana Santa | ü | 15 | Fanesca | ||||||||||||
| San Jacinto | ü | 16 | Caldo gallina | |||||||||||||
| Navidad | 25 | Pollo Asado | ||||||||||||||
| Surupata | Virgen Maria | 15 | Arroa, Pollo | |||||||||||||
| Corcobado | Año Viejo | ü | 31 | Arroz, Pollo | ||||||||||||
| Carnaval | ü | 15 | Fritada | |||||||||||||
| Finados | ü | 2 | Pan, Colada morada | |||||||||||||
| Semana Santa | 15 | Fanesca | ||||||||||||||
| Navidad | ü | 25 | Buñuelos | |||||||||||||
| Estación Multitud | San Felipe | ü | 23 | Caldo gallina | ||||||||||||
| Finados | ü | 2 | Pan Colada Morada | |||||||||||||
| Navidad | ü | 25 | Buñuelos | |||||||||||||
| Carnaval | ü | 15 | Fritada | |||||||||||||
| Multitud grande | Año Viejo | ü | 31 | Gallina Criolla | ||||||||||||
| Carnaval | ü | 15 | Fritada, Gallina | |||||||||||||
| Frondoso | San Juan | ü | 24 | Arroz, Pollo | ||||||||||||
| San Francisco | ü | 4 | Gallina Criolla | |||||||||||||
| Finados | ü | 2 | Pan Colada Morada | |||||||||||||
| Navidad | ü | 25 | Buñuelos | |||||||||||||
| La Esperanza | San Jacinto | ü | 19 | Gallina Criolla | ||||||||||||
| Navidad | ü | 25 | Fritada, pollo | |||||||||||||
| Finados | ü | 2 | Pan, Colada Morada | |||||||||||||
| Carnaval | ü | 15 | Fritada, pollo | |||||||||||||
| Las Rocas | Navidad | ü | 25 | Buñuelos | ||||||||||||
| Semana Santa | ü | 15 | Fanesca | |||||||||||||
| Finados | ü | 2 | Pan, Colada | |||||||||||||
| Carnaval | ü | 15 | Mote, Fritada, Gallina | |||||||||||||
| El Citado | Navidad | ü | 25 | Buñuelos | ||||||||||||
| Semana Santa | ü | 15 | Fanesca | |||||||||||||
| Laucay | Santa Rosa | ü | 30 | Gallina Criolla | ||||||||||||
| Jesus Gran Poder | ü | 6 | Arroz, pollo | |||||||||||||
| Año Viejo | ü | 31 | Pollo | |||||||||||||
| Las Carmeses | ü | 16 | Gallina Criolla | |||||||||||||
| Piñanpungo | San Francisco | ü | 4 | Fritada, Mote | ||||||||||||
| Difuntos | ü | 2 | Pan, colada | |||||||||||||
| Carnaval | ü | 15 | Fritada, Mote, Pollo | |||||||||||||
| San Juan Andes | Navidad | ü | 25 | Mote, Fritada, Chicha | ||||||||||||
| Carnaval | ü | 15 | Mote, Fritada, Pollo | |||||||||||||
| El Sural | San Jacinto | ü | 19 | Arroz, Gallina Criolla | ||||||||||||
| Navidad | ü | 25 | Fritada | |||||||||||||
| Carnaval | ü | 15 | Chiguiles | |||||||||||||
| Guamanpata | Navidad | ü | 25 | Arroz, pollo | ||||||||||||
| Carnaval | ü | 15 | Fritada | |||||||||||||
| Chaguarpata | Finados | ü | 2 | Pan, colada | ||||||||||||
| Navidad | ü | 25 | Fritada, Mote, Pollo | |||||||||||||
| Carnaval | ü | Fritada, Chicha | ||||||||||||||
| La Libertad | Navidad | ü | 25 | Buñuelos | ||||||||||||
| Carnaval | ü | 15 | Chiguiles, Tamales | |||||||||||||
| Los Reyes | ü | 6 | Gallina Criolla | |||||||||||||
| Tres Naranjos | Los Reyes | ü | 6 | Gallina Criolla | ||||||||||||
| Santa Rosa | ü | 30 | Fritada, Mote | |||||||||||||
| Navidad | ü | 25 | Gallina Criolla | |||||||||||||
| Carnaval | ü | 15 | Gallina Criolla | |||||||||||||
